Производители заменяют молочный жир жирами немолочного происхождения
Фото: Алексей БУЛАТОВ. Перейти в Фотобанк КП
В Свердловской области стали чаще подделывать молочные продукты. По данным регионального Россельхознадзора, в 2021 году 8,6% проб не соответствовали требованиям нормативных документов, в 2022 году - 8,8%, в 2023-м - 22%. В большинстве случаев специалистами выявлена фальсификация молочного жира - производители заменяют его жирами немолочного происхождения.
- За 5 месяцев 2023 года Управлением Россельхознадзора по Свердловской области отобрано на фальсификацию в части замены молочного жира жирами немолочного происхождения 40 проб пищевой продукции, из них 22% (9 проб) не соответствовали требованиям нормативных документов, - рассказали «КП-Екатеринбург» в пресс-службе ведомства.
Также там отметили, что в минувшем году фальсификация молочного жира была выявлена, например, в 17,8 проб сливочного масла.
Напомним, ранее мы писали, что в Екатеринбурге нашли 88 килограмм поддельного сливочного масла. Его планировали отправить в медицинское учреждение Курганской области.
К ЧИТАТЕЛЮ
Подписывайтесь на наш Telegram
Присоединяйтесь к нам в социальных сетях ВКонтакте и Одноклассники
Если вы хотите связаться с редакцией «КП-Екатеринбург»:
Тел.: +7 912 050 91 07
Почта kp.ekb@phkp.ru