Суд решил закрыть на 80 суток точку общепита
Фото: Ольга ЮШКОВА.
В Екатеринбурге райсуд Орджоникидзевского района решил закрыть на 80 суток пекарню «Самса капелька», расположенную на улице Пехотинцев, 7а. Точку проверили санврачи и выявили нарушения санитарных правил. Об этом сообщает Управление Роспотребнадзора по Свердловской области.
Как выяснилось, в заведении нарушали и требования технического регулирования. Теперь предприниматель Жахонгир Курбаналиев временно приостановил работу точки.
- Планировка помещений не разделяет пересечение потоков сырья и готовой продукции. Не разработаны и не внедрены процедуры на основе принципов ХАССП. В том числе не утверждена программа производственного контроля, - сказано в сообщении.
Выяснилось, что в пекарне работали сотрудники без медосмотра. Они также не проходили вакцинацию. Помещение не обрабатывали от грызунов и насекомых.
В самой пекарне не было умывальников, средств для мытья, аппарата для сушки рук. Здесь принимали продукты и сырье без сопроводительных документов. На складе лежали товары, на которых не было информации о сроках годности, условиях хранения. Итоги проверки санврачи передали в суд. По итогу точку решили временно закрыть.