Почти 10% проверенного мяса не соответствует требованиям
Фото: Николай ОБЕРЕМЧЕНКО. Перейти в Фотобанк КП
В Свердловской области Роспотребнадзор проверил 35,5 тонны мяса за полгода. Из них оказались забракованными 3,3 тонны мяса – почти 10% от общего числа продукции.
Основными причинами, по которым мясо не прошло проверку, стали фальсификация, нарушение маркировки, а также отсутствие документов, подтверждающих качество и безопасность мяса.
– В рамках надзорных мероприятий и производственного контроля на базе ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области» исследована 821 проба мясной продукции. Из них 8,1% не соответствовали требованиям, – сообщили в ведомстве.
Продукция, не соответствующая требованиям, была изъята, а в отношении производителей были приняты административные меры.
Покупателям напоминают: не покупайте мясо в местах несанкционированной торговли, в том числе с рук. Обращайте внимание на внешний вид мяса, его консистенцию, запах и условия хранения. При покупке продукции в упаковке проверьте ее целостность, а при наличии маркировки – дату производства, срок годности, состав и условия хранения.
Кроме того, покупатель всегда вправе попросить у продавца документы, подтверждающие безопасность продукции. А для профилактики инфекций рекомендуется есть только термически обработанные мясные блюда.