Производство молока увеличилось в регионе
Фото: Ольга ЮШКОВА. Перейти в Фотобанк КП
В Свердловской области уменьшилось количество домашнего скота. При этом отмечен рост производства основных продуктов животного происхождения.
Согласно отчету Свердловскстата, на конец июля 2025 года численность крупного рогатого скота уменьшилась на 2,6%, дойных коров — на 3,4%, овец и коз — на 4,3%, а свиней — на 1%. Однако поголовье домашней птицы увеличено на 1,1%, насчитывая более 12,9 миллиона особей.
В сравнении с показателями прошлого года число крупного рогатого скота уменьшилось до 259,3 тысячи голов (- 2,6%), коров — до 114,4 тысячи голов (-3,4%), свиней — до 378 тысяч голов (-1%). Меньше всего стало овец и коз — 61,9 тысячи голов (-4,3%).
Тем не менее, несмотря на снижение численности скота, продукция сельского хозяйства показала позитивную динамику. Производство говядины и птичьего мяса за январь — июль 2025 года выросло на 4%, достигнув объема в 143,9 тысячи тонн. Объем произведённого молока увеличился на 0,3% и составил 522,2 тысячи тонн.
Единственным показателем отрицательной динамики стала выработка яиц, сократившаяся на 1,2%, до 941,2 миллиона штук.
Основную продукцию обеспечивает сельскохозяйственный сектор организаций, производящих большую часть объемов мяса, молока и яиц. Хозяйства населения производят гораздо меньше — 11,6% молока, 6,1% мяса и 2,3% яиц.
Фермерские хозяйства и ИП вносят минимальный вклад в общую статистику: 7,8% молока, 0,9% мяса и незначительные 0,2% яиц.