Производитель хотел подтвердить, что срок годности его продукции составляет 207 суток
Фото: Алексей БУЛАТОВ. Перейти в Фотобанк КП
Свердловский Россельхознадзор потратил полгода на то, чтобы исследовать один шницель. Об этом сообщает само ведомство.
- В июне 2021 года в испытательную лабораторию Свердловского референтного центра Россельхознадзора поступила проба полуфабриката – шницеля из мяса птицы – на испытания по продлению сроков годности, - говорится в сообщении.
Шницель из мяса птицы на исследование отправил сам производитель. Он хотел подтвердить, что срок годности его продукции составляет 207 суток. Шницель отправили в отдел ветеринарно-санитарной экспертизы. Там специалисты полгода исследовали срок годности продукта.
Полгода проводилось микробиологическое исследование шницеля. До самого последнего дня с продуктом все было хорошо. Однако в последний день испытаний в шницеле нашли условно патогенный микроорганизм –Proteus. Эти бактерии ухудшают потребительские характеристики пищи и являются индикатором испорченной еды. Срок годности шницеля, заявленные производителем, не подтвердился.
К ЧИТАТЕЛЮ
Вы стали свидетелем интересного события? Хотите поделиться своим мнением о важной для города теме? Или сами готовы стать героем публикации в «Комсомолке»?
Звоните в «Комсомольскую правду-Екатеринбург».
Телефон редакции: (343) 237-25-51 WhatsApp: +7(912) 050-91-07 Электронная почта: kp.ekb@phkp.ru
Следите за нами в соцсетях:
Вконтакте - https://vk.com/kp.ekaterinburg
Instagram – https://www.instagram.com/kpekb/
Telegram - https://t.me/kpekb
Facebook - https://www.facebook.com/ural.kp.ru
Одноклассники - https://ok.ru/kp.ekb
Подписывайтесь на наши каналы:
Яндекс. Дзен - ссылка
Google News - ссылка