В роллах и салатах «Жизньмарта» нашли кишечную палочку: в магазине была грязь и насекомые

В магазине нашли множество нарушений.

Фото: Алексей БУЛАТОВ. Перейти в Фотобанк КП

В Екатеринбурге закрыли на 90 суток магазин готовой еды «Жизньмарт» в Новокольцовском. Как сообщили в пресс-службе судов Свердловской области, в роллах и салатах точки на улице Универсиады, 7 была найдена кишечная палочка.

Опасными товарами оказались ролл «Снежный» с крабом, ролл «Нежный» с курицей, крабовый салат с рисом и салат «Цезарь XXL». Нарушения были выявлены в ходе проверки Роспотребнадзора. Сообщается, что в магазине были выявлены насекомые, нарушались условия хранения энергетиков и зафиксировано неудовлетворительное санитарное состояние зоны приготовления кофе.

– На предприятии не разработаны и не внедрены процедуры на принципах ХАССП, сбор отходов ведется в непромаркированные и незакрываемые емкости, а последовательность поточности технологических операций при изготовлении свежевыжатых соков не соблюдается: грязные фрукты обрабатываются кухонным инвентарем от кофемашины, а мытье рук сотрудников происходит в одной моечной ванне, установленной в торговом зале, – сообщили в пресс-службе судов Свердловской области.

Роспотребнадзор обратился в Октябрьский суд с иском о закрытии магазина до устранения нарушений. Инстанция признала владелицу торговой точки виновной по статье 6.6 КоАП «Нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения».

Стоит отметить, что это не первый похожий скандал с участием торговой сети «Жизньмарт». В 2024 году сразу несколько точек были закрыты после сообщений об отравлении покупателей.

К ЧИТАТЕЛЮ

Подписывайтесь на наш Telegram и в MAX.

Присоединяйтесь к нам в социальных сетях ВКонтакте и Одноклассники.

Если вы хотите связаться с редакцией «КП-Екатеринбург»:

Тел.: +7 912 050 91 07

Почта kp.ekb@phkp.ru