Корпуса строили мотозаводчане: едем на экскурсию по Ирбитской птицефабрике и музею Речкалова

Вот так и выглядел класс, в котором учился Гриша Речкалов

Фото: Евгения ДЕГТЯРЕВА. Перейти в Фотобанк КП

Осмотреть старейший город области и его окрестности за одну поездку невозможно. Вот и «Комсомольская правда» решила не ограничиваться одной лишь экспедицией на Ирбитскую ярмарку, на которой мы побывали почти год назад. Снова садимся в машину и отправляемся смотреть, чем примечателен город, которому за отпор Емельяну Пугачеву была благодарна сама императрица Екатерина II.

ШКОЛА И ДОМ ЛЕГЕНДАРНОГО ЛЕТЧИКА-АСА

С погодой в Ирбите явно повезло. Солнце майское, воздух теплый, да еще и сирень и яблони цветут ароматно и ярко. Первая наша остановка – поселок Зайково. Появился он в XVII веке, как сторожевая слобода. В дореволюционную эпоху здесь по пути на Ирбитскую ярмарку останавливались купцы. А еще в XIX веке тут делали знаменитые на всю страну веревки и канаты из пеньки.

Сейчас Зайково известен в первую очередь как малая родина дважды Героя Советского Союза, одного из лучших летчиков Великой Отечественной войны Григория Речкалова.

На такой «Аэрокобре» летал Речкалов

Фото: Евгения ДЕГТЯРЕВА. Перейти в Фотобанк КП

В здании школы, где он учился, сейчас работает Культурный центр. В одном из его залов полностью воссоздан учебный класс образца 1929 года. За классической советской партой с откидной крышкой сидит юный Речкалов. Пишет в тетради пером. Рядом чернильница-непроливайка.

- Восковая скульптура сделана по чудом сохранившейся фотографии, запечатлевшей Гришу Речкалова и его одноклассников, – поделилась методист Культурного центра имени дважды Героя Советского Союза Г.А. Речкалова Татьяна Федорченко. – Также у нас есть его послевоенный кабинет, каким он был в его квартире в одной из сталинских высоток. Кабинет мы оформили по воспоминаниям его дочери – Любови Григорьевны.

Не вся экспозиция посвящена жизни Григория Речкалова. Один из залов – диорама, которая дает почувствовать себя в городе, над которым идет воздушный бой. Потолок в комнате – огромный медиаэкран, на котором советские летчики бьются с врагом.

- Маленькие дети с удовольствием смотрят этот ролик. У взрослых эмоции уже другие – у старшего поколения появляются слезы, - добавила Татьяна Федорченко.

Многие экспонаты – свидетели тяжелых сражений. Пробитая каска, рукавица одного из бойцов, связанная из толстой домашней шерсти его женой, гильзы и личные вещи солдат 375-й уральской стрелковой дивизии найдены при раскопках поисковым отрядом Зайковской школы №1.

- У нас находится на временном хранении знамя этой дивизии, - поделилась Татьяна Федорченко. – Она была сформирована под Камышловом из жителей Свердловской области и практически вся полегла под Ржевом в 1941 году. Вернулись только три человека.

«Комсомольская правда» решила не ограничиваться одной лишь экспедицией на Ирбитскую ярмарку, на которой мы побывали почти год назад

Фото: Павел ФИЛИППОВ. Перейти в Фотобанк КП

Еще в музее есть частичка Вечного огня из Зала Воинской славы на Мамаевом кургане. Он хранится временно, 22 июня от него зажгут Вечный огонь на мемориале в парке Победы.

Изучать экспонаты в Культурном центре можно долго и с большим интересом. Часть из них находится во внутреннем дворе, где проводятся квесты для посетителей. На специальном постаменте установлен американский истребитель «Аэрокобра» – на таком и летал Григорий Речкалов. Полноразмерный макет сделан на базе фюзеляжа от настоящего самолета. Рядом стоит корпусная пушка 30-х годов, участвовавшая в Великой Отечественной войне и воссозданы окопы с блиндажом.

Здесь же находится деревянный дом, какие строили в Зайково еще в XIX веке. Именно в нем провел детство Григорий Речкалов.

- Когда в Зайково уже после войны приехал Григорий Речкалов, он встал на колени перед этим домом и заплакал – просил, чтобы жители поселка сохранили дом его детства, – поделилась директор Культурного центра Елена Ермолаева. – Теперь в этом доме мы проводим мероприятия народного плана. Атмосферу этого места надо почувствовать – сам воздух, энергетику.

Печка все еще горячая – ее растапливают к приезду гостей, пекут блины и шаньги. Из печи они выходят необыкновенно духовитыми. И мы попробовали. В одной из комнат к потолку на пеньковой веревке подвешена люлька.

- У нас есть легенда. Потрогать эту люльку – к прибавлению в семействе. Поэтому молодые пары, когда к нам приезжают, всегда прикасаются к ней, - улыбается Елена Ермолаева.

ПТИЦЕФАБРИКА, ГДЕ С НЕСУШКАМИ РАБОТАЕТ ИИ

Следующая остановка – знаменитая Ирбитская птицефабрика. Просто так на производственную территорию не попасть. Чтобы курочки оставались здоровыми, все работники должны проходить тщательную обработку. С машинами та же история – они проезжают через санпропускник. Для делегации «Комсомолки» двери открыты, но для передвижения по территории необходимо одеться в специальные стерильные комбинезоны и даже обувь.

Без спецодежды «каспер» на производство идти нельзя

Фото: Павел ФИЛИППОВ. Перейти в Фотобанк КП

За гостеприимным обедом и беседой мы узнали, с чего все начиналось. Оказывается, птицефабрика была создана, чтобы снабжать яйцом рабочих стратегического уральского предприятия – Ирбитского мотоциклетного завода.

- Птицефабрика строилась как типовая в 1961 году. На ее площадке объединили птицефермы, которые работали в районе при колхозах, – рассказал генеральный директор ООО «Птицефабрика Ирбитская» Геннадий Ляпунов. – Строительство велось хозспособом: мотозаводчане приезжали в свой выходной и возводили корпуса. Но было условие – продукция поступала только к ним.

Все последующие советские годы птицефабрика развивалась. В 90-е она практически прекратила свое существование. А затем, благодаря усилиям новых собственников, ее не только возродили, но и серьезно модернизировали.

Экскурсию по птицефабрике для нас провел генеральный директор Геннадий Ляпунов. Фото: Ольга Чернышева

- В 1970-е один корпус был рассчитан на поголовье в 13 тысяч кур. Сейчас каждый корпус вмещает по 60 тысяч несушек, – объясняет Геннадий Ляпунов. – Общее поголовье – порядка 450 тысяч.

Каждый корпус – это отдельное здание. Внутри курочки сидят в клетках в несколько ярусов. Периодически откуда-то из глубины огромного помещения подает голос петух – без мужской компании дамам скучно. У несушек есть все, что нужно. Вода при поступлении в корпус фильтруется. Когда курица хочет попить, сама нажимает клювом кнопку дозатора. Для циркуляции свежего воздуха предусмотрены два типа вентиляции – летняя и зимняя. Комбикорм поступает к клеткам семь раз в сутки.

- Комбикорма для птицы мы делаем сами, – рассказывает Геннадий Ляпунов. – Птица съедает за день чуть более 100 грамм корма, и в такой горсточке должно быть абсолютно все необходимое, чтобы она ежедневно сносила хорошее яйцо. Качество всех ингредиентов мы проверяем в лаборатории. В мобильную установку для производства комбикорма загружается каждый ингредиент в нужном количестве, она измельчает, смешивает и выдает готовый продукт.

Благодаря этому на птицефабрике могут приготовить корм именно по той рецептуре, которая необходима несушкам в данный момент. Кстати, если вы не знали, антибиотиками птиц не кормят – запрещено. От болезней их защищают вакцинопрофилактикой в раннем возрасте.

Система работает так, что для обслуживания одного корпуса на 60 тысяч птиц нужны усилия всего двух людей. Причем к яйцу они даже не прикасаются. Система автоматически собирает его и по транспортеру отправляет на яйцесклад. Весь процесс контролирует искусственный интеллект – компьютер, который есть в каждом корпусе. Среди его функций, например, подсчет собранных яиц. На мониторе при нас были такие цифры: 40 тысяч штук за прошедшие сутки, 2.1 миллиона с начала февраля, когда корпус начал работу.

У каждого корпуса птицефабрики есть вот такой «мозг», управляющий всеми процессами. Фото: Ольга Чернышева

- Мы лишь задаем параметры, а компьютер дальше сам следит за подачей воды и корма, за температурным режимом и воздухообменом, за длительностью светового дня, - объясняет начальник производства Анастасия Фозилова.

Яйцо чистое, белое. Но все равно на яйцескладе перед упаковкой его проверяют – при помощи овоскопа просвечивают и осматривают на дефекты.

- Кроме того мы ежедневно берем с каждого корпуса по 10 яиц и храним 25 суток, чтобы проверить, как оно изменится, – объясняет начальник яйцесклада Наталья Евченко.

Когда мы уезжали, на птицефабрике нам подарили в дорогу набор для пикника из продукции птицефабрики. В нем был и особый деликатес - копченое яйцо, которое по вкусу напоминает копченый сыр.

Реклама ООО «ПТИЦЕФАБРИКА ИРБИТСКАЯ» ИНН 6611008565 Erid: 2W5zFK8zV36

Уникальный продукт Ирбитской птицефабрики Копчёное яйцо Фото: пресс-служба Ирбитской птицефабрики

ЛЕГЕНДАРНЫЙ ПАМЯТНИК ЛЕГЕНДАРНОМУ МАРШАЛУ

О том, что собой представляет центр Ирбита, мы уже рассказывали в одном из наших прошлых материалов. Но тогда нам не удалось доехать до памятника Георгию Константиновичу Жукову. А Жуков несколько раз бывал в Ирбите и в Зайково.

- Георгий Константинович был депутатом Верховного Совета СССР от Ирбитского избирательного округа и многое сделал для города, – рассказал Юрий Хаманов, житель Ирбита, который в 80-х годах XX века был заместителем председателя Горисполкома. – Например, при его содействии был построен мост через реку Ирбитку, увеличен автобусный парк и восстановлен драматический театр (кстати, действующий с 1846 года. Он моложе екатеринбургского всего на 3 года – прим.ред) . Поэтому в 1987 году появилась инициатива от коллектива стекольного завода – установить памятник. Для этого в администрации создали комитет, который я возглавлял.

Созданием памятника занялся знаменитый скульптор Лев Кербель. Жители Ирбита с гордостью отмечают, что у них установлена первая скульптура Маршала Победы в полный рост. Тут надо отметить, что памятники Маршалу Победы в СССР практически не ставили. Первый – и то бюст – появился в Старом Осколе лишь в 1988 году.

Точно такой же памятник Жукову позже появился и в Москве. Фото: Юрий Жуков

В Ирбите на установку памятника жертвовали и ветераны, и горожане. Переводы приходили и из других городов – от людей, служивших под командованием Георгия Константиновича. Вот несколько примеров из сохранившихся у Юрия Хаманова подписных листов:

«ветераны Стекольного завода - 877 рублей, городской Совет ветеранов – 311 рублей, жильцы дома по ул.Комсомольской 1А – 221 рубль, Красулин В.С. (Москва) – 100 руб.»

По оценке Льва Кербеля на скульптуру нужно было не менее 60 000 рублей. Поэтому основную финансовую нагрузку взяли на себя промышленные предприятия Ирбита.

Фигура Маршала Победы уже 31 год возвышается над площадью, которой дали имя «Бульвар Жукова». Место сразу стало очень популярным у ирбитчан, может быть потому, что вроде бы огромный, в полный рост маршал, кажется давно знакомым, близким.

С памятником связан еще один любопытный факт. Установили его в Ирбите в 1994 году, а затем кто-то из ирбитчан обнаружил в Москве точно такой же. Он стоит в сквере Маршала Жукова. Похоже, кому-то в столице очень понравилось, как увековечили память о Жукове жители Ирбита. Ну как тут не повторить?

В общем, удивительный город Ирбит. Когда сюда едешь, заранее знаешь, что без ярких впечатлений не уедешь. Недаром его называют город-музей.