Роспотребнадзор проверил ресторан «Фарфор», где суши отравились больше 30 человек. Там выявили сразу несколько нарушений – и санитарно-эпидемиологических требования к процессам производства, и обязательных требований к маркировке и документам, и качества и безопасности продукции.
- Сейчас санитарно-эпидемиологическое расследование продолжается. Начаты проверки производителей продовольственного сырья, входящего в состав роллов. К виновным в допущенных нарушениях юридическим и должностным лицам будут применены меры административного воздействия, - сообщили в Управлении Роспотребнадзора по Самарской области.
Об отравлении сотрудникам управления стало известно 24 августа (огласку история получила 27 августа). В этот же день составили протокол о временном запрете работы кухни в «Фарфоре» на улице Запорожской, 31А. Документ передали в суд.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
В СУ СК заинтересовались историей с массовым отравлением суши в Самаре
Правоохранители начали проверку (подробности)