Уральские ученые: ГМО-технологии помогли бы свердловчанам круглый год выращивать на грядках арбузы

Уральские ученые недоумевают, чем ГМО не угодили депутатам

Фото: Михаил ФРОЛОВ. Перейти в Фотобанк КП

На волне 92,3 fm специалисты рассказали нам, в чем основные плюсы от генной модификации организмов и чего стоит опасаться.

– С точки зрения науки, ГМО – это любой продукт, будь то растение или животное, которое получено с помощью селекции. В принципе, тем же самым раньше занимался Мичурин. Только сейчас производители ГМО занимаются этим на клеточном уровне и не за месяцы, а за несколько дней. Ученые в целом разделились на два почти равных лагеря: одни говорят, что ГМО приносит вред, другие, что только пользу, – объясняет начальник отдела ПЦР-диагностики Игорь Мамаев. – Четких исследований, однозначно показывающих вред или пользу использования ГМО в пище, нет. Такое исследование само по себе пока не реально. Для теста нужны две группы людей. Одни будут 50 лет есть только продукты с ГМО, другие только натуральные. Но это физически невозможно сделать.

Между тем, по словам исследователей, косвенная польза от генных изменений все же есть.

– ГМО используется в растениеводстве, чтобы, привить культурам те способности, которых у них нет. Например, невосприимчивость к жукам или морозостойкость. Только представьте, с помощью таких модификаций мы могли бы прямо здесь на Урале выращивать арбузы хоть круглый год. Даже под снегом. Это ведь целый шаг по борьбе с всемирным голодом. Цены бы снизились, нагрузка на людей меньше, – утверждает Мамаев.

А вот диетологи настроены не столь оптимистично.

– Четких данных нет, но мы считаем, что пользы от еды с ГМО будет мало. Все естественное всегда было полезнее, нежели искусственно созданное. Пример, лосось ловят в естественной среде весом 1,5 кг и длинной 30 сантиметров. Добавляют ГМО, он становится 3 кг и 60 см. Разве он может быть полезен? – опасается диетолог Наталья Ашихмина. – А случаи заболевания раком желудка? Их количество увеличилось за последнее время чуть ли не вдвое. Конечно, есть влияние экологии, красителей и многого другого, но ГМО здесь точно замешаны.

За последние 10 лет были опубликованы почти 2 тысячи исследований влияния ГМО на живые организмы. Но качество их оставляет желать лучшего.

Между тем, как будет осуществляться контроль за производством генных мутантов, неясно до сих пор. Анализ ДНК занимает слишком много времени у ученых, а специальная лаборатория в Екатеринбурге начнет работу в лучшем случае к новому году. При этом, ни одной жалобы, равно как и официального случая обнаружения ГМО в еде на Урале еще не было. Эксперты, опрошенные «Комсомолкой», сошлись в одном: предприниматели могут намеренно поднять цены на продукты, производимые без ГМО, и неплохо заработать на этом.